Čim-Ča

Čim-Ča
6,20 eiro/kg
  • Ķīniešu kāposti
  • Ūdens
  • Sāls
  • Cukurs
  • Garšvielas
Nav iespējams iedomāties korejas virtuvi bez vispopulārākā ēdiena - Čim-Ča. Katrai korejiešu ģimenei ir sava īpašā recepte dārzeņu raudzēšanai, šīs receptes ir nodotas no paaudzes paaudzē un bieži tiek turētas slepenībā. Mēs “atradām” savu recepti Austrumos, un uz mūsu virtuves tā nav mainījusies 25 gadus. Pekinas kāposti iziet īpašu fermentācijas procesu ar garšvielām, papriku un ķiplokiem, kas piešķir tiem unikālu asu garšu. Piemērots pikanto ēdienu mīļotājiem.